鴨しゃぶ さ和鳥 東上野

高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆の蕎麦はさ和鳥プロデュース【志づや】の手打ち蕎麦。

すべてのコースに『鴨ローストステーキ』をご用意しております。コースによりトリュフやフォアグラが追加されます。その他にもコースでは、九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え・鳥皮の煮ごりなどお酒との相性抜群の品をご用意しております。

定番の他、旬の日本酒や焼酎、国内外のワインなどお食事と相性抜群の厳選したドリンクをご用意しております。自慢のお料理とお愉しみください。